PET TESTIRANJA DOBRE HRANE: Iz mjeseca u mjesec isprobavamo najpopularnije namirnice kako biste svaki put kupili one najbolje!
by splett
Posljednjih nekoliko brojeva Jutarnjeg lista, u prilogu Dobra hrana (ali i magazinu), umjesto vas isprobavamo neke od najpopularnijih namirnica i proizvoda s ciljem da pronađemo onaj najbolji. Vrijednost za novac je jedan od glavnih kriterija našeg testiranja, zajedno s, naravno, kvalitetom. Ovo je pet naših najčitanijih testiranja na koje vas podsjećamo, ukoliko se taman spremate na tržnicu po jeger ili čvarke, u dućan po crno pivo i domaći sok od jabuke ili mljekomat po litru mlijeka.
Ovih petnaest jegera za naše testiranje nabavili smo u brzoj ophodnji po mesnicama na zagrebačkim tržnicama, a ne u supermarketima. Nije nas zanimao industrijski proizvod, iako barem dva ili tri dolaze iz pogona masovnije proizvodnje. Nismo ih nabavili niti približno sve, jer ga neke mesnice u tom trenutku jednostavno nisu imale, a na tri zagrebačke tržnice koje smo posjetili – Dolac, Jarun i Kvatrić – nisu zastupljeni ni približno svi mali proizvođači.
Ivana Nobilo / HANZA MEDIA
Tročlani žiri Dobre hrane odabrao je pet zagrebačkih mljekomata različitih proizvođača i odlučio procijeniti koje je najbolje. Sve boce napunjene su u isto vrijeme, mlijeko je potom u njima odstajalo dva sata na sobnoj (redakcijskoj) temperaturi i potom kušano bez saznanja o porijeklu.
Marko Miščević / HANZA MEDIA
Potražili smo ih u zagrebačkim trgovinama zdrave hrane, u supermarketu i na tržnici, a svi dolaze od malih proizvođača, odnosno OPG-ova. Većinom smo se odlučili za mutne (bocu obavezno protresti prije konzumiranja), jer smo željeli što puniji okus, no
