Proteini čine temelj kvalitetne prehrane
Sami naziv proteini dolazi od grčke riječi "protos" što znači prvi element. Proteini su tako osnovni elementi nužni za rast i funkcioniranje svih živih ćelija. Čine osnovnu strukturu mišića, enzima, hormona i veznog tkiva. Naš organizam ih razgrađuje u amino kiseline i u tom obliku ih iskorištava. Po porijeklu, mogu se razlikovati životinjski i biljni. (više…)






